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El pasado 5 de agosto, Coopetarrazú recibió las tres primeras fanegas de café que dan apertura oficial al periodo de cosecha 2021-2022. Según declaraciones de Félix Monge, gerente de la División Agroindustrial, esperan brindar todo el apoyo necesario a los productores para que entreguen su café desde el inicio hasta el final de la cosecha:

Para esta época, sectores como San Joaquín y Naranjillo ya están recolectando los primeros granos maduros de café.

Según Monge, las proyecciones para esta cosecha será recibir alrededor de 300 mil fanegas de café, cifra muy similar de fanegas respecto a las que ingresaron a la cooperativa en la cosecha anterior.

Por su parte, César Zamora, gerente industrial de Coopetarrazú, hizo un llamado a los productores a no entregar café fermentado, viejo, ó verde madurado:

«A nivel industrial es muy fácil de encontrar (estos tipos de café) en caso de alguien querer mezclarlo con el café maduro» añadió Zamora quien también destacó el tema de controles de broca y flote que mantendrá la cooperativa.

Fotografía inicial tomada de coopetarrazú.com

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