Con la llegada de ocho cajuelas de café provenientes de una zona alta de San Pablo de León Cortés, CoopeTarrazú arrancó la cosecha 2024-2025 el pasado martes 6 de agosto.

El inicio de esta época se enmarca con la apertura del Beneficio El Marqués en Bajo San Juan, la cual tiene como finalidad acompañar al asociado en la recolección de sus primeros granitos.

Pedro Naranjo, fue el asociado que entregó los primeros granos maduros a la Cooperativa.

Una vez que se da el banderazo de salida, CoopeTarrazú emprende la apertura de su red con más de 60 recibidores en diferentes comunicades, brindando un servicio cómodo y oportuno para su base asociativa.

“El año anterior (Cosecha 23-24) el periodo de recibo de café se extendió durante 205 días. Los recibidores en las comunidades los vamos abriendo paulatinamente, según se presente la maduración”, añadió Félix Castro, Coordinador de Recibidores de CoopeTarrazú.

Además, CoopeTarrazú prepara toda su maquinaria industrial para darle el procesamiento adecuado al café que reciba, con el objetivo de mantener la calidad reconocida tanto en el mercado nacional como internacional.

“En los dos beneficios de CoopeTarrazú, el Central y el Marqués, hemos realizado un buen mantenimiento, aplicando las mejoras necesarias para conservar toda la calidad”, explica Michael Rivera, encargado del Beneficio Central.

Según diversas estimaciones, se prevé un incremento en la producción nacional y, por ende, en la región de Los Santos.“Esta cosecha ha sido bastante retadora por los diferentes acontecimientos externos. En estos últimos meses nos hemos preparado en labores de asistencia de cultivo para lograr buenas producciones y rentabilidades”, concluyó Paúl Cascante, Coordinador del Área Técnica de CoopeTarrazú.